Standardowa wysokość blatu to około 86 do 90 cm.

I bardzo wiele osób przyjmuje to bez zastanowienia.

Tylko że standard to średnia.
A ludzie nie są średnią.

Co naprawdę dzieje się przy źle dobranej wysokości

Jeśli blat jest za niski, pochylasz się.
Przy krojeniu warzyw Twoje plecy są w lekkim zgięciu.

Po pięciu minutach nic nie czujesz.
Po godzinie zaczyna się napięcie.

Jeśli blat jest za wysoki, unoszą się barki.
Napięcie idzie w szyję i kark.

To nie jest kwestia wygody przez chwilę.
To kwestia powtarzalnych ruchów przez lata.

Jak wyliczyć swoją wysokość

Stań prosto.
Zegnij ręce w łokciach pod kątem prostym.
Zmierz odległość od podłogi do łokcia.

Od tej wartości odejmij 10 do 15 cm.

To jest orientacyjna wysokość blatu roboczego do krojenia i przygotowywania.

Dlaczego odejmujemy?

Bo przy pracy ręce powinny być lekko opuszczone, nie na wysokości barków.

Co z osobami o różnym wzroście

Jeśli w domu są dwie osoby o różnicy wzrostu 20 cm, warto rozważyć:

wyspę o innej wysokości
fragment blatu niższy do wyrabiania ciasta
podwyższoną część przy płycie

Projektowanie kuchni nie musi być kompromisem bólu pleców.

A co ze sprzętami

Zmiana wysokości blatu wpływa na:

wysokość cokołu
wysokość szafek dolnych
poziom piekarnika
wysokość parapetu

Dlatego decyzję o wysokości podejmuje się na początku projektu, nie na końcu.

Najczęstszy błąd

Zamówienie kuchni bez fizycznego przetestowania wysokości.

Wystarczy pojechać do salonu i stanąć przy ekspozycji.
Zasymulować krojenie.
Sprawdzić, czy barki są napięte.

Blat to miejsce, przy którym spędzasz najwięcej czasu w kuchni.

Jeśli jest źle dopasowany, nawet najpiękniejsze fronty nie wynagrodzą dyskomfortu.

Kuchnia ma być dopasowana do Ciebie.
Nie do katalogu.